位于丹麦哥本哈根，曾四次荣获“全球最佳餐厅”的诺玛餐厅于2016年暂时关闭本土店面，前往澳大利亚悉尼开设了一家为期十周的快闪店。

纪录片《诺玛在澳大利亚 Noma Australia 2016》将跟随餐厅主厨雷内·雷德泽皮的脚步，看着他代领着他充满活力的国际团队，是如何一步步在澳大利亚寻找本地食材，获取创作灵感，并创造出来充满着澳大利亚特色的独特菜单的。

本片也将代领我们走进澳大利亚诺玛快闪店的后厨，以不同的视角探索这家火爆餐厅背后的故事。