《肥胖真相：饮食迷思解码2 Fat: A Documentary 2》是导演 Vinnie Tortorich 的作品，是对前作的延续与深入探讨，旨在破解长期以来关于饮食、脂肪与健康的迷思与误解。影片聚焦于一个看似简单却备受争议的问题：“我们到底应该吃什么？”通过采访营养学专家、卫生研究者以及倡导不同饮食理念的人士，纪录片批判了传统饮食指南中的错误信息，探讨植物性饮食、低碳／生酮饮食与肉食之间的冲突，以及食品工业如何影响公众对“健康饮食”的认知。影片试图帮助观众从科学与历史的角度重新审视日常饮食与健康之间的关系，同时挑战那些被广泛接受但可能并不准确的营养观念。